Sådan bruges inulinpulver

Hvad er inulinpulver?

Inulinpulver er en type kulhydrat, der findes i plantefødevarer som asparges, artiskokker, porrer og mælkebøttegrønt. Inulinpulver er en naturlig fiber, der oftest findes i cikorieplantens rod. Det er en opløselig fiber, der oftest bruges som fødevareingrediens.

Den kan bruges som melerstatning i bagning, som fortykningsmiddel i saucer, som sødemiddel i drikkevarer eller som supplement i smoothies. Det kan også bruges i stedet for majsstivelse i glutenfri bagning. Inulin pulver bruges også som ingrediens i en række low-carb og ketogene diætprodukter.

Hvad er fordelene ved inulinpulver?

Hvad er inulinpulver? Scigroundbio's cikorierod inulin er en af ​​de ingredienser med flere potentielle fordele. Faktisk er det et af vores top syv naturlige sødestoffer, der er sundere end raffineret sukker. Det er højt i fiber og er en kilde til resistent stivelse. Resistent stivelse fodrer de gode bakterier i din tarm, hvilket potentielt forbedrer den generelle tarmsundhed og fremmer en sund fordøjelse.

Inulin er lavt på det glykæmiske indeks. Det tilføjer sødme til opskrifter uden at stige i vejret med blodsukkeret. Derudover bulk inulin er vandopløseligt. Dette er især vigtigt for nogle sukkeralternativer. Agave inulin opløses fuldstændigt i vand. Det er nemt at bruge i opskrifter uden at resultere i en mærkelig tekstur.

10 måder at bruge inulinpulver på hver dag

1. Tilføj inulin til kaffe eller andre varme drikke

Da det er vandopløseligt, vil inulin opløses direkte i din varme kaffe, te eller varme chokolade uden at klumpe eller efterlade en sjov tekstur. Du skal prøve denne lækre fiberrige æblecider med inulin. Det er en fremragende og nem måde at få din resistente stivelse på hver dag uden at bemærke det.

2. Tilføj inulin til en smoothie

For en ekstra sund mave, prøv at tilføje inulin til en kefir smoothie.

3. Udskift majssirup

Rør to kopper af engros inulin i en kop vand og varm langsomt op ved svag varme, indtil blandingen bliver lidt tykkere. Opbevares i en glasbeholder i køleskabet i op til to uger.

4. Erstat sukker delvist i bagningen

Du kan erstatte op til 50 % sukker i opskrifter med inulin, når du bager. Dette er nyttigt af to grunde. For det første kan du bryde en sukkervane ved at lære at værdsætte mindre søde fødevarer. For det andet tilføjer inulinsødestof sødme uden for meget fylde, så du ikke behøver at genberegne våde ingredienser i bagværk. Prøv inulin i disse glutenfri græskar-tranebær præbiotiske cookies for et godt eksempel på inulinbrug, når du banker.

5. Drys inulin på frugt

Dette er enhver nem måde at tilføje præbiotika og fibre til en frugtsalat.

6. Brug inulin til at glasere kød

Inulin giver skinke, kalkun og kylling den klæbrige, fingerslikkende god tekstur uden tonsvis af sukker. Her er vores lækre opskrift på inulinglasur.

7. Glasur gulerødder med inulin & smør

Damp et halvt pund gulerødder og vend med to spiseskefulde inulinsirup og tre spiseskefulde smeltet smør. Eller du kan bruge vores inulin kødglasur over andre ristede grøntsager.

8. Tilføj inulin til kolde drikke

For et forfriskende fiber- og præbiotisk boost kan inulin tilsættes til iste, spritzers og andre kolde drikke. Prøv at tilføje det til vores tranebær-citron-mocktail for en lækker lækkerbisken.

9. Brug inulin til morgenmad

Drys lidt af bulk inulinpulver på kolde korn eller havregryn, inden mælk tilsættes. Du kan også prøve disse fiberrige "travl morgen"-morgenbarer. Med masser af protein og fibre kan du være sikker på, at hele din familie starter dagen på den rigtige måde.

10. Brug den som en medicinjager

Mine børn hader at tage nogen form for medicin eller kosttilskud, der ikke smager godt (det gør jeg også!). Så vi plejer at lade dem jage den med noget sødt, som en ske honning. I sidste uge prøvede jeg en skefuld inulinpulver efter en særlig grim smag. Det er måske ikke noget, du har brug for dagligt, men du ved i det mindste, at det er der, når du gør det.

Hvordan kan du bruge inulinpulver i din egen kost?

Det er en type fiber, som har vist sig at stimulere væksten af ​​gode bakterier i tarmen. De gode bakterier hjælper med at nedbryde fibre, sukker og stivelse. Dette kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen. Inulin kan også bruges som fødevaretilsætningsstof. Det er blevet brugt til fremstilling af fødevarer med lavt fedtindhold og lavt sukkerindhold. Det er også blevet brugt som kosttilskud. Det har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret kolesteroltal, reduceret blodsukkerniveau og reduceret vægt.

1. Bland det med vand eller drikkevarer

Den enkleste måde at forbruge på organisk inulinpulver bulk er ved at blande det med et glas vand. Du kan også tilføje det til dine foretrukne smoothies, autoriteter eller andre drikkevarer. Rør godt rundt, indtil fedtmalingen er helt opløst.

2. Tilføjelse af det til din yndlingsmode

Inulin fedtmaling kan bruges som et sundt dække for sukker eller mel på adskillige måder. Det tilføjer en subtil behagelighed og en delikat tekstur til bagværk og lækkerier. forsøg med tilsætning af inulin-fedtmaling til chuck, eyefuls, muffins eller faktisk manuel is.

3. Bland det med yoghurt eller havregryn

Inulin fedtmaling kan drysses over yoghurt, havregryn eller korn for at øge fiberindholdet. Det blander godt og tilføjer en let sødlig smag, der forstærker smagen af ​​din morgenmad eller snack.

Hvor meget inulinpulver skal jeg tage dagligt?

Det anbefalede daglige indtag af organisk inulinpulver i bulk varierer afhængigt af flere faktorer, herunder din alder, generelle helbred og kostbehov. Det er altid bedst at rådføre sig med en sundhedspersonale eller ernæringsekspert for personlig rådgivning. Men som en generel retningslinje kan de fleste voksne trygt indtage omkring 5 til 10 gram inulinpulver om dagen. Det er tilrådeligt at starte med en mindre mængde og gradvist øge doseringen for at undgå fordøjelsesbesvær.

Hvad putter du inulinpulver i?

Inulinpulver blander sig godt med en række forskellige fødevarer og drikkevarer. Så er der nogle populære muligheder

1.Smoothies

Tilføj en eller to spiseskefulde inulinpulver til din foretrukne smoothieform for en overflødig kur af fibre og behagelighed.

2. Kaffe eller te

stadig overveje at tilføje en lille mængde af inulin pulver i stedet for traditionelle sødestoffer, hvis du foretrækker et strejf af behagelighed i din morgenkaffe eller te.

3. Bagværk

Inulinpulver kan tilsættes til chuck, eyefuls, flapjacks eller andre bagværk for en sundere vilje til sukker.

Som altid, før du inkorporerer et nyt kosttilskud i din rutine, anbefales det at rådføre sig med en sundhedspersonale eller registreret diætist for at sikre, at det stemmer overens med dine specifikke behov og sundhedsmæssige forhold.

Hvis du er interesseret i at købe inulinpulver af høj kvalitet, er SciGround en professionel producent og leverandør med konkurrencedygtige priser. Kontakt os på info@scigroundbio.com for at lære mere om vores produkter.

Referencer:

1. Beviser for præbiotisk-lignende virkninger af inulin og oligofructose

2. Sundhedseffekter og kilder til præbiotiske kostfibre

3. Den menneskelige tarmmikrobiota og dens metabolom: implikationer for valg af fødeindtagelse og mave-tarmsygdomme

OM FORFATTER

Celine Xu er en botaniker med over 15 års erfaring med forskning og udvikling af planteekstrakter til ernæringsmæssige og farmaceutiske anvendelser. Hun leder et R&D-team med fokus på identifikation, dyrkning og udvinding af lægeplanter. Celine Xu fik en ph.d. i Plantebiologi har forfattet adskillige artikler i peer-reviewede tidsskrifter om de sundhedsmæssige fordele ved specifikke fytokemikalier. Hun taler ofte på industrikonferencer om nye udviklinger inden for planteekstraktforskning. Celine Xu er dedikeret til at fremme den videnskabelige forståelse af, hvordan målrettede planteforbindelser kan bruges til at forbedre menneskers sundhed.