Medicinsk værdi af majssilke

Hvad er majssilke?

Majssilke refererer til de fine, hårlignende tråde, der vokser fra majskolber. Det kaldes undertiden maysin. Botanisk set er silken stigmatiseringen af ​​majsplanten. Den fanger pollen for at befrugte majskernerne. Majssilken kasseres typisk som et affaldsprodukt, men det har en lang tradition for brug i traditionelle medicinsystemer.

Med hensyn til udseende, majs silke pulver består af tynde, trådlignende gullige til lysebrune tråde omkring 5-10 cm lange. Teksturen er blød og fibrøs. Majssilke binder sig til hver majskerne, fanger pollen og tillader befrugtning at finde sted. Når majsøret er fuldt udviklet, tørrer silken ud og kan fjernes og opsamles til brug. Majssilke af højeste kvalitet høstes manuelt lige før bestøvning, når strengene stadig er friske, bøjelige og fyldt med fytokemikalier.

Hvilke næringsstoffer er der i majssilke?

Majssilke indeholder en række gavnlige planteforbindelser som flavonoider, alkaloider, phytosteroler og saponiner. Det giver også vitamin K, calcium, kalium, magnesium og fosfor. De vigtigste fytokemikalier identificeret i majssilke omfatter maysin, rutin, kaempferol og quercetin. Disse plantekemikalier giver majssilke dens ernæringsmæssige og potentielle terapeutiske egenskaber.

Nogle af de vigtigste næringsstoffer og forbindelser, der findes i majssilke, omfatter:

Flavonoider - Fenoliske forbindelser som maysin, rutin og quercetin, der udviser antioxidante, anti-inflammatoriske og vasorelakserende virkninger. De tegner sig for meget af majssilkens bioaktivitet.

Alkaloider - Planteafledte nitrogenholdige forbindelser som hordenin og nikotinsyre med farmakologiske virkninger.

Phytosteroler - Steroidelignende kemikalier som sitosterol, der kan sænke kolesterol og modulere immunitet.

Saponiner - Glycosider, der giver antioxidant og anti-diabetisk virkning.

Vitamin K - Vigtigt for blodpropper og knoglesundhed. Majssilke giver beskedne mængder.

Calcium - Et mineral, der er vigtigt for knogle-, muskel-, nervefunktion. Majssilke indeholder moderate calciumniveauer.

Kalium - En elektrolyt og et mineral, der er afgørende for væskebalance, nervetransmission og blodtryk.

Magnesium - Involveret i over 300 enzymatiske reaktioner i kroppen. Majssilke giver små mængder.

Fosfor - Arbejder tæt sammen med calcium for knogledannelse og nyrefunktion. Findes også i majssilke.

Kan du spise majssilke?

Majssilkepulver er spiselig og kan indtages i små mængder, hvis den er korrekt tilberedt. Den har en let sødlig, majsagtig smag. Frisk majssilke er dog fibrøst og ikke særlig behageligt at spise i store mængder rå. Af denne grund er majssilke bedre brugt i supplerende former som te, tinkturer og ekstrakter.

Den traditionelle måde at tilberede majssilke på er gennem afkog - i det væsentlige kogning af den tørrede silke for at udvinde dens gavnlige forbindelser. Denne majs silke te kan indtages med måde. Alternativt kan alkohol- eller vandekstraktioner producere koncentrerede majssilketinkturer og flydende ekstrakter. Kun frisk majssilke eller korrekt tørret materiale bør anvendes til fremstilling af majssilkeprodukter.

Hvem bør ikke spise majssilke?

For de fleste raske voksne er majssilke sandsynligvis sikkert, når det indtages lejlighedsvis i normale madmængder eller tages på kort sigt som et supplement. Følgende grupper bør dog udvise forsigtighed med majssilke:

Gravide eller ammende kvinder - Sikkerhed under graviditet er ukendt på grund af manglende forskning. Undgå at være forsigtig.

Børn - Korrekt dosering er ikke blevet fastlagt til pædiatrisk brug. Bedst undgået.

Personer med majsallergi - Krydsreaktivitet kan forekomme. Dem med majsallergi kan opleve en allergisk reaktion på majssilke.

Diabetikere - Forbindelser i majssilke kan sænke blodsukkeret. Diabetikere bør overvåge glukose nøje og justere medicin, hvis det er nødvendigt.

Dem på lithiumterapi - Majssilke kan interagere med lithium. Kontakt en apoteker først.

Dem med kommende operation - Majssilke kan øge blødningsrisikoen ved at hæmme koagulering. Stop med at tage mindst 2 uger før operationen.

Når du er i tvivl, er det bedst at konsultere din læge, før du tager majssilke. De kan screene for lægemiddelinteraktioner og kontraindikationer. Selvom det generelt er veltolereret, er majssilke muligvis ikke passende for alle. Forsigtighed tilrådes.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved majssilke?

Igennem historien, majs silke ekstrakt pulver har traditionelt været brugt som et middel mod en lang række tilstande. Her er et kig på nogle af den aktuelle forskning om majssilkes potentielle sundhedsmæssige fordele:

Urinvejs sundhed

Adskillige undersøgelser viser, at majssilke kan hjælpe med at lindre urinbetændelse og irritation. Det ser ud til at virke som et diuretikum for at øge urinstrømmen, samtidig med at det giver antiseptiske virkninger i urinsystemet. Ifølge forskning:

Majssilke reducerede blærebetændelse hos rotter og forbedrede dyrenes urinproduktion, hvilket tyder på vanddrivende og antiinflammatoriske egenskaber (Liu et al, 2013).

Forbindelser isoleret fra majssilke udviste antimikrobiel aktivitet mod flere bakteriestammer, der kan forårsage UTI'er (Qadir et al, 2021).

Majssilkeekstrakt forbedrede godartede prostatahyperplasisymptomer relateret til hyppig og vanskelig vandladning hos mennesker (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Majssilkepolysaccharider demonstrerede beskyttende virkninger i nyrerne hos diabetiske rotter, muligvis ved at sænke inflammation og oxidativt stress (Zhao et al, 2012).

Nyresten

Foreløbige undersøgelser indikerer, at forbindelser i majssilke kan hjælpe med at forhindre nyresten. Majssilke ser ud til at gøre dette ved at sænke urinkoncentrationerne af stendannende mineraler og øge urinvolumen:

En dyreundersøgelse viste majssilkeekstrakt reduceret forekomst af nyresten ved at reducere calciumoxalataflejring og øge antioxidantaktiviteten (Madhukar et al, 2017).

Ifølge en rapport hæmmede majssilkealkaloider calciumoxalatkrystaldannelsen in vitro (Grases et al., 1994).

Forskning fandt også, at majssilkepolysaccharider kunne reducere calciumoxalat-aggregation i laboratorietests (Feng et al, 2013).

Prostata Sundhed

Nogle få undersøgelser har undersøgt den traditionelle brug af majssilke til prostataproblemer. Dataene viser noget lovende i at bruge majssilke til at lindre urinsymptomer forbundet med benign prostatahyperplasi (BPH):

Et forsøg med 200-300 mg/dag majssilkeekstrakt i 4 uger reducerede symptomer som hyppig vandladning hos mænd med BPH sammenlignet med placebo (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Dyreforskning indikerer også, at majssilke kan hæmme prostatavækst. En rotteundersøgelse viste, at majssilkeekstrakt undertrykte prostataforstørrelse ved at regulere androgenhormoner (Cho et al, 2004).

Lever sundhed

Den antioxidante og antiinflammatoriske aktivitet af majssilkebestanddele kan også gavne leversundheden:

Et studie i rotter viste forbehandling med majssilkeekstrakt i 10 dage beskyttet mod leverskade fra paracetamol overdosis ved at reducere oxidativ stress og nekrose (Anwar et al, 2016).

En anden rotteundersøgelse med majssilkepolysaccharider fandt reducerede leverkolesterol- og triglyceridniveauer samt forbedret antioxidantenzymaktivitet sammenlignet med kontroller (Zhao et al, 2013).

Blodsukkerkontrol

Nogle få dyre- og laboratorieundersøgelser tyder på, at visse forbindelser i majssilke kan hjælpe med glykæmisk kontrol og insulinsekretion:

Flavonoider isoleret fra majssilke blev vist at stimulere insulinsekretion fra pancreas beta-celler in vitro (Li et al, 2012).

Polysaccharider fra majssilke sænkede blodsukkeret i diabetiske mus og beskyttede insulinproducerende celler, måske ved at øge celleproliferation og overlevelse (Zhou et al, 2019).

Majssilkeekstrakter hæmmede også fordøjelsesenzymet alfa-glucosidase i laboratorietests, hvilket indikerer potentiale til at kontrollere blodsukkerstigninger (Wang et al, 2012).

Kolesterol

Forskning viser, at de phytosteroler, der findes i majssilke, såsom sitosterol, kan efterligne kolesterolsænkende virkninger i kroppen:

En analyse af majssilke viste, at den indeholder omkring 335-6579 mg/kg totale phytosteroler afhængigt af ekstraktionsmetoden, inklusive sitosterol, campesterol og stigmasterol (Wei et al, 2007).

Flere undersøgelser viser, at phytosteroler signifikant kan sænke LDL- og totalkolesterolniveauer ved at reducere intestinal kolesterolabsorption.

Anti-træthed

Et par undersøgelser bemærker, at majssilkepolysaccharider kan have anti-træthedseffekter under træning. Imidlertid involverede begge mus:

Et forsøg viste, at majssilkepolysaccharider øgede svømmeudholdenhed hos mus med 21-45% sammenlignet med kontroller. Biomarkører relateret til træthed og muskelskade blev også reduceret (Li et al, 2014).

En anden undersøgelse viste, at 250-500 mg/kg majssilkepolysaccharider øgede den udtømmende svømmetid hos mus med 7-22 % sammenlignet med saltvandsbehandling (Sun et al, 2017).

Antioxidant

Flavonoiderne i majssilke, herunder maysin, rutin og quercetin, demonstrerer antioxidantegenskaber i laboratorietest, som kan gavne sundheden:

Majssilkeekstrakter udviste stærk antioxidantaktivitet og var i stand til at opfange frie radikaler som DPPH in vitro (Maksimovic et al, 2011).

Maysin isoleret fra majssilke hæmmede ROS-produktion og apoptose i humane brystkræftceller induceret af oxidativt stress (Kim et al, 2010).

Flavonoiderne rutin og quercetin hæmmede lipidperoxidation i laboratorieforsøg, hvilket indikerer majssilkes antioxidantpotentiale (Pietta et al, 2000).

Hvad er fordelene ved kogt majs silke te?

En traditionel måde at bruge majssilke på er i kogt te eller afkog. For at lave majssilke-te kan den tørrede silke koges i vand i 5-10 minutter og derefter sis. Dette ekstraherer gavnlige forbindelser fra majssilken til vandet.

Majs silke te er blevet brugt som et folkemiddel til forskellige formål, herunder:

Behandling af urinvejsinfektioner, nyresten og ubehag i blæren - Forbindelser i teen kan lindre urinbetændelse og -infektion. Men klinisk evidens mangler.

Som et vanddrivende middel - Kemikalier i majssilke-te kan øge urinstrømmen og fremme elimineringen af ​​overskydende vand.

For at sænke blodsukkeret - Nogle indledende undersøgelser viser, at majssilke kan hjælpe med glykæmisk kontrol, men det er nødvendigt med en bekræftelse fra mennesker.

Reduktion af inflammation - Antioxidanter og anti-inflammatoriske forbindelser i teen kan mindske hævelse, men mere forskning er påkrævet.

Hjælper fordøjelsen - Anekdotiske rapporter tyder på, at majssilkete forbedrer fordøjelsen, men ingen kvalitetsundersøgelser har endnu bekræftet denne effekt.

Der er dog i øjeblikket utilstrækkelig klinisk evidens til at vurdere effektiviteten af ​​majssilke-te for enhver tilstand. Traditionel brug viser lovende, men mere forskning er nødvendig.

Kan jeg drikke majs silke te hver dag?

Der er ingen formelle retningslinjer for den anbefalede dosering for majssilke-te. De fleste traditionelle kilder foreslår at begrænse indtaget til maksimalt 1-2 kopper om dagen. Det anbefales ikke at drikke mere end denne mængde på grund af manglende sikkerhedsdata.

Indtagelse af høje doser majssilke-te på regelmæssig basis kan øge risikoen for bivirkninger eller interaktioner. Den langsigtede sikkerhed ved at drikke majssilke-te dagligt eller kontinuerligt er ikke blevet fastslået. Af disse grunde er det bedst at bruge majssilke-te med måde.

Tal med din læge for at få personlig doseringsrådgivning, hvis du planlægger at drikke majssilkete regelmæssigt. Sørg for at nævne enhver medicin eller medicinske tilstande. Overvågning af dit helbred, mens du bruger majssilke, anbefales også. Og stop straks brugen, hvis der opstår bivirkninger.

Hvordan hjælper majssilke nyrerne?

Her er en oversigt over, hvordan majssilke kan gavne nyresundheden ifølge foreløbig forskning:

Diuretiske virkninger

Forbindelser i majssilke ser ud til at have vanddrivende egenskaber, der øger urinproduktionen. Dette hjælper med at skylle nyrerne for at forhindre væske- og affaldsopbygning.

Anti-inflammatorisk virkning

Majssilke indeholder flavonoider og andre antioxidanter, der reducerer inflammation. Dette kan beskytte nyrevæv og -celler mod skader forårsaget af inflammatoriske processer.

Forebyggelse af nyresten

Bestanddele i majssilke, som flavonoider, kan mindske mineraludfældning og krystaldannelse - mekanismer involveret i udvikling af nyresten.

Antimikrobielle egenskaber

Ekstrakter af majssilke viser antibakterielle virkninger mod almindelige urinpatogener. Dette kan forebygge og behandle infektioner i nyrerne og urinvejene.

Der er imidlertid behov for væsentligt mere klinisk forskning for at verificere brugen af ​​majssilke til at understøtte nyresundheden hos mennesker. Kontakt en nefrolog, før du prøver.

Er majssilke godt for fedtlever?

En håndfuld foreløbige undersøgelser i dyr tyder på, at majssilke kan beskytte mod ikke-alkoholisk fedtleversygdom:

En undersøgelse viste at give majssilkepolysaccharider reducerede leverlipider og ophobning af fedtdråber i diæt-inducerede overvægtige mus (Cui et al, 2018).

Tilsvarende havde diabetiske mus fodret med majssilkeekstrakt lavere leverkolesterol og mindre makrovesikulær steatose sammenlignet med kontroller (Zhao et al, 2013).

Forskere teoretiserer antioxidantforbindelser som flavonoider i majssilke, der hæmmer lipidoxidation og hepatisk celleapoptose, mens de også reducerer inflammation i leveren.

Men ingen kvalitetsforsøg på mennesker har endnu evalueret majssilketilskuds evne til at forebygge eller behandle fedtleversygdomme. Mere forskning er berettiget for at drage konklusioner. Dem med leversygdomme bør ikke selvbehandle med majssilke.

Bruges majssilke til diabetes?

Traditionelt er majssilke-te og ekstrakter blevet brugt som et naturligt middel til at kontrollere blodsukkeret ved diabetes. Et par moderne undersøgelser giver en vis foreløbig støtte til denne praksis:

En analyse af majssilke viste, at den indeholder flavonoider, der øgede insulinsekretionen fra bugspytkirtlens betaceller i laboratoriet (Li et al, 2012).

En undersøgelse rapporterede, at majssilkepolysaccharider reducerede blodsukkerniveauer i diabetiske mus og beskyttede insulinproducerende celler mod apoptose sammenlignet med kontroller (Zhou et al, 2019).

Ekstrakter af majssilke viste alfa-glucosidase-hæmmende aktivitet in vitro, hvilket tyder på, at de kan forsinke kulhydratfordøjelsen for at sænke blodsukkeret (Wang et al, 2012).

Imidlertid anses den nuværende menneskelige evidens for svag for at anbefale majssilke til glykæmisk kontrol hos diabetikere. Kliniske forsøg af høj kvalitet er stadig nødvendige for at fastslå effektivitet og korrekt dosering. Dem med diabetes bør ikke forsøge at selvbehandle med majssilke uden lægelig vejledning.

Sammenfattende er majssilke en naturlig ingrediens, der viser løfte baseret på nogle foreløbige undersøgelser. Der kræves dog stadig betydeligt mere klinisk bevis for at bekræfte mange af dets påståede medicinske anvendelser. Vær altid forsigtig med at bruge majssilke og konsulter en læge for at undgå potentielle bivirkninger eller lægemiddelinteraktioner. Selvom de første resultater er interessante, kan majssilke endnu ikke anbefales til at forebygge eller behandle nogen tilstand på nuværende tidspunkt.

Referencer:

Liu J, et al. Majssilkes beskyttende virkning på kronisk bakteriel prostatitis hos rotter. Phytother Res. 2013.

Qadir MI, et al. Etnomedicinsk anvendt plante Majssilke (Zea mays L.) hæmmer væksten af ​​patogene bakterier: Karakterisering af aktive phytobestanddele gennem GC-MS. PLoS One. 2021.

Ghorbanibirgani A, et al. Effekten af ​​brændenælde (Urtica dioica) hos patienter med benign prostatahyperplasi: En randomiseret dobbeltblind undersøgelse med 100 patienter. Iran Røde Halvmåne Med J. 2013.

Zhao R, et al. Beskyttende effekt af majssilkepolysaccharider på STZ-induceret oxidativ stress hos rotter. Kulhydrat Polym. 2012.

Madhukar M, et al. Undersøgelse af diuretisk og antiurolittisk aktivitet af vandigt og alkoholisk ekstrakt af majssilke (Zea mays L) mod Euphorbia prostrata-induceret urolithiasis. Int J Green Pharm. 2017.

Grases F, et al. Urolithiasis og fytoterapi. Int Urol Nephrol. 1994.

Feng S, et al. Kemisk karakteristisk og antilithiatisk virkning af majssilkepolysaccharider. Kulhydrat Polym. 2013.

Om forfatteren

Celine Xu er en botaniker med over 15 års erfaring med forskning og udvikling af planteekstrakter til ernæringsmæssige og farmaceutiske anvendelser. Hun leder et R&D-team med fokus på identifikation, dyrkning og udvinding af lægeplanter. Celine Xu fik en ph.d. i Plantebiologi har forfattet adskillige artikler i peer-reviewede tidsskrifter om de sundhedsmæssige fordele ved specifikke fytokemikalier. Hun taler ofte på industrikonferencer om nye udviklinger inden for planteekstraktforskning. Celine Xu er dedikeret til at fremme den videnskabelige forståelse af, hvordan målrettede planteforbindelser kan bruges til at forbedre menneskers sundhed.