Lentinus Edødsfald Polypeptid er et bioaktivt protein, der fremkommer gennem avancerede metoder til enzymhydrolyse og separation fra Lentinus edodes, en spiselig svamp, der oftere omtales som shiitakesvamp. Den molekylære struktur er lille, meget ren og betydeligt vandopløselig, hvilket antyder, at den er ret velegnet til at blive inkluderet i en funktionel fødevareformel, kosttilskud og specialiserede sundhedsprodukter. Den udsættes for dynamisk bearbejdning, herunder varme og pH, hvilket gør den kompatibel med forskellige produktionsprocesser, drikkevarer, faste drikkevarer, kapsler og tabletter under moderate forhold. På den ene side giver det producenterne en ingrediens, der har en ensartet kvalitet, pålidelig forsyning og ensartet batch-til-batch-ydeevne, der er nødvendig i storskalaproduktion. Den milde smag og neutrale farveprofil har sikret, at ingrediensen har ringe effekt på slutproduktets sensoriske egenskaber, og dens naturlige planteafledte natur opfylder det voksende markedsbehov for clean-label, bæredygtige og ikke-GMO-ingredienser.

Vare | Specification | Testmetode | Resultat |
Udseende | Lysebrunt til hvidt pulver | Visuel inspektion | Lysebrunt pulver |
Lugt og smag | Karakteristisk, ingen lugt | organoleptisk | Karakteristisk lugt |
proteinindhold | ≥ 80 % (på tør basis) | Kjeldahl- eller Dumas-metoden | 82.30% |
Fugt | ≤ 8.0% | Tab ved tørring (105°C) | 6.20% |
Askeindhold | ≤ 5.0% | Gravimetrisk metode | 3.10% |
pH (1% opløsning) | 5.0 - 7.0 | pH-meter | 6.3 |
Tungmetaller (som Pb) | ≤ 5 ppm | ICP-MS eller AAS | 2 ppm |
Arsen (As) | ≤ 2 ppm | ICP-MS eller AAS | 0.8 ppm |
Kadmium (Cd) | ≤ 1 ppm | ICP-MS eller AAS | 0.3 ppm |
Kviksølv (Hg) | ≤ 0.1 ppm | ICP-MS eller AAS | <0.05 ppm |
Samlet antal plader | ≤ 10,000 CFU/g | Pladeoptællingsmetode | 2,500 CFU/g |
Gær & Skimmelsvamp | ≤ 100 CFU/g | Pladeoptællingsmetode | 45 CFU/g |
E. coli | Negativ | ISO-16649 2 | Negativ |
Salmonella | Negativ | ISO 6579 | Negativ |
1. Høj biotilgængelighed
Dens molekylære størrelse er meget lille, hvilket gør den let absorberet og brugbar af den menneskelige krop, hvilket øger effektiviteten af fødevareleveringen i slutprodukter.
2. Rig på essentielle aminosyrer
Shiitake svampeekstrakt Pejer har en velafbalanceret sammensætning af nødvendige aminosyrer, som kan nære kroppen i overensstemmelse med dens ernæringsmæssige behov med hensyn til protein og næringsindhold.
3. Understøtter immunsundhed
Opretholder et sundt immunsystem og kan derfor anvendes i funktionelle fødevarer og kosttilskud.
4. Fremragende opløselighed og stabilitet
Opløses let i vand og kan være stabil under forskellige forarbejdningsforhold, hvilket giver fleksibilitet i produktformuleringen.
5. Ingrediens med ren etiket
Det er også naturligt, da det er udvundet af shiitakesvampe, og det er efterspurgt på markedet i forhold til interessen for plantebaserede, bæredygtige og ikke-GMO-produkter.
6. Neutral smag og farve
Opnår minimal interferens med slutproduktets sensoriske egenskaber, hvilket muliggør inkorporering uden udfordringer i forskellige anvendelser.
7. Alsidige applikationer
Kan integreres i sportsdrikke, ernæringspulvere, kapsler og tabletter, der er målrettet markedets forskellige sektorer.

1. Funktionelle fødevarer og berigede produkter
Det gælder samlet set for funktionelle fødevarer som proteiningrediensen i berigede snacks, erstatningsmad eller diætbarer eller ernæringsbarer, givet dens kvalitet og opløselighedsegenskaber, som gør det muligt for leverandører at forbedre proteinniveauet uden at gå på kompromis med ren etikettering eller stabil forarbejdningsadfærd.
2. Drikkevare- og instant ernæringssystemer
Det finder anvendelse i drikkevareindustrien i færdige sundhedsdrikke, proteindrikke og instantpulverblandinger på grund af dets høje opløselighed, neutrale smagsprofil og modstandsdygtighed over for varme og pH i fremstillingen.
3. Kosttilskud og nutraceutiske produkter
Det tilsættes i kapsler, tabletformat og bulkpulver som en del af produktionskæden for kosttilskud og nutraceutiske ingredienser, der tilbyder en standardiseret, vegetabilskbaseret proteinfraktion til produktlinjer rettet mod generel velvære og ernæringstilskud.
4. Sportsernæringsformuleringer
Som en proteinkomponent i præstations- og restitutionsformler giver det mærkerne mulighed for at udvikle plantebaserede blandingsproteinmuligheder til sportsernæringsprodukter, hvilket har været en forventning på atletikmarkederne med hensyn til opløselighed og aminosyreforhold.
5. Plantebaserede og alternative proteinprodukter
Clean-label proteiningredienser, dette polypeptid, anvendes af fødevareindustrien til at give producenter af vegetariske og veganske produktlinjer mulighed for at berige fødevarer med næringsindhold i køderstatninger, mejerialternativer og proteinberiget planteføde.
6. Sundhedsprodukter og medicinsk ernæring
Shiitake-svampepeptider stilles til rådighed for producenter af sundhedsydelser og medicinsk ernæring som den tiltrængte stabile proteiningrediens i kliniske ernæringsblandinger og specialformler, hvor leverandørernes produktkonsistens, sporbarhed og leveringskonsistens er af afgørende betydning for de institutionelle kunder.
Vi har været en pålidelig producent med 15 års erfaring i branchen, og vi specialiserer os i at levere polypeptider af høj kvalitet baseret på globale kunders tilpasningskrav. Vores produktionsanlæg følger strengt regulerede kvalitetskontrolmekanismer for at opretholde renheden, konsistensen og pålideligheden af en given batch. Fuld OEM- og ODM-support kan også tilbydes for at tilpasse formuleringer, emballage og specifikationer til vores partneres behov for at tilpasse formuleringer, produktemballage og specifikationer til deres brands og markedspositionering. Et fremragende eksempel på vores aktiviteter er vores engagement i innovation, fleksibilitet i ordrebehandling og etablerede globale forsyningskanaler, der gør os til en pålidelig omkostningspartner i en konkurrencepræget indsats for enhver virksomhed inden for funktionelle ingredienser og ernæringsprodukter.
Vores virksomhed specialiserer sig i levering af Shiitake-svampeekstraktpolypeptid med streng overholdelse af kvalitet, og hvert parti produceres i henhold til krævende standarder, der opfylder internationale standarder. Vi tilbyder en omkostningseffektiv og konkurrencedygtig prisstruktur, der gør det muligt for os at levere produkter af høj kvalitet til de bedste priser, uden at gå på kompromis med produkternes integritet, hvilket sikrer storproduktion. Vi er i stand til at samarbejde effektivt med kunderne, ledsaget af responsiv kundeservice samt professionel teknisk support for at gøre vores forhold problemfrit med hensyn til kommunikation, levering inden for den krævede tidsramme og et vellykket partnerskab på lang sigt.
Du kan kontakte os på info@scigroundbio.com eller udfyld dine krav via formularen nedenfor, så vil vores eksperter guide dig professionelt, give konkurrencedygtige tilbud og effektivt behandle dine ordrer for at opfylde dine forretningsbehov.


Hot Tags: Lentinus edodes polypeptid, shiitake ekstrakt pulver, shiitake svampe ekstrakt pulver, Kina, producenter, GMP fabrik, leverandører, fabrik, engros, bedste, pris, køb, til salg, bulk, 100% ren.
Send Forespørgsel